Perfekter Partner – für hohe Anforderungen in Gastronomie und Handel.
Marktführer für Halal-Convenience-Food und beliebte ethnische Speisen
Seit über 10 Jahren steht MAdoSI für die Herstellung exzellenter ethnischer Speisen. Mit Firmensitz in Lörrach (D), avanciert zwischenzeitlich MAdoSI in vielen europäischen Ländern zum Marktführer für Halal-zertifizierte Speisen.
In ganz Europa haben die Produkte von MAdoSI ihren festen Platz in den Küchen. Von der Großküche bis hin zur Singleküche. Kunden von MAdoSI schätzen das faire Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich die überragenden Produkte.
Besonders in Frankreich ist MAdoSI stark in den Märkten vertreten. Das Ziel ist es, unseren erfolgreichen Vertrieb in Frankreich weiter in allen Märkten Weltweit auszubauen und den Erfolg der „Ekselans-Produkte“ zu erweitern.
Zwei Produktlinien - ein Ziel!
Exzellente Speisen, einfach zubereitet
Hinter diesem Namen verbergen sich exzellente Convenience-Produkte: Die Ekselans-Convenience-Fertiggerichte und Ekselans-Convenience-Fertigprodukte (bratfertig). Im Fokus dieser Produkte stehen leckere Speisen und effiziente Zubereitung. Streng nach EU-Richtlinien und den Richtlinien der Halal-Zertifizierung.
Verantwortung – denn bei uns dreht sich alles
um Qualität.
Zuverlässige Frische und sorgfältige Handarbeit:
Bei Produkten von MAdoSI schmeckt man den Unterschied!
Gerade hinsichtlich der negativen Schlagzeilen zu den hygienischen Zuständen in der Fleischverarbeitung ist es uns besonders wichtig, Verantwortungs- bewusstsein zu zeigen – gegenüber unseren Kunden und den Endverbrauchern!
• Wir bieten alle Voraussetzungen zur Herstellung qualitativ hochwertiger und hygienisch absolut einwandfreier Lebensmittelprodukte
• Unser EG-Produktionsbetrieb entspricht sowohl produktions- als auch hygienetechnisch den modernsten Standards in der Fleischproduktion.
Für jeden Produktionsprozess haben wir speziell eingerichtete Produktionsräume geschaffen. So erfüllen wir alle Qualitätsansprüche und sichern die hygienisch einwandfreie Behandlung der Lebensmittel.
• Selbstverständlich beziehen wir für unsere Produkte ausschließlich schlachtfrisches Fleisch von ausgesuchten Lieferanten mit EG-Zulassung. Dieses Fleisch – ob Kalb, Rind oder Geflügel - wird von unseren qualifizierten Mitarbeitern vor Ort zum Endprodukt verarbeitet.
• Wir erfüllen sämtliche EG-Richtlinien und -Normen sowie die strengen HACCP-Bestimmungen hinsichtlich Produktion, Lagerung, Beförderung und Hygiene.
• Wöchentlich stattfindende Kontrollen durch das zuständige Veterinäramt regelmäßige medizinische Untersuchungen aller Personen, die mit Lebensmitteln umgehen sowie tägliche Kontrollen durch unsere Produktionsleitung garantieren einen gleich bleibend hohen Qualitätsstandard.
• Das Lebensmittellabor führt regelmäßig chemisch-bakteriologische Untersuchungen an unseren Produkten durch. Dabei stehen sowohl die Qualität des Fleisches als auch der sachgerechte Umgang mit den Lebensmitteln sowie die Einhaltung der Kühltemperaturen auf dem Prüfstand.